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目前日期文章:200910 (9)

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巴拿馬.jpg

精品咖啡Specialty Coffee)是專有名詞,指咖啡產自特定的區域海拔高度氣候等風土條件下所孕育而成珍寶,由美國精品咖啡協會SCAA評杯標準80分以上,可說是該該區風味最佳咖啡,其中本店販售的Geisha更高達93分,位居世界排名第二

米克諾司咖啡館長期關注咖啡產區的發展 並建立永續發展的咖啡事業S.D.PSustainable Development Program),我們有完善的追蹤系統與評杯烘焙萃取技術以及造訪咖啡這些努力的成果是為了能呈現給您最佳風味的咖啡我們朝向偉大城市中最難忘懷的美味記憶努力


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米克諾司的天空.jpg 「咖啡館絕大多數都在住宅區當中,通常位於較少行人經過、房租也較便宜的街道上。這些咖啡館大多只有本地人才知道,這些人也忠誠地支持著自己所喜愛的街坊小店。……這些店不屬於連鎖咖啡,都是獨立店主帶著對咖啡的愛所開的店。店主的個性隨處可見,每日操持的事物也無所不包。上咖啡館就是日常生活的一部份,因此而產生社會互動和關係也將形塑他們的人生。這就是咖啡館生活。」──《咖啡時光 紐約》•Sandy Miller

 

這是紐約咖啡館的特色,也是米克諾司想傳遞的精神,許多人一天裡的某段時間,就在咖啡館裡度過,將這些破碎的片段拼湊串連,就成了一種生活。


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沖咖啡 小米滿周歲了,推出雙重大優惠:

•第一重:「好咖卡」900好咖6杯禮

米克諾司熟客專屬咖啡,每張卡有6格,每品飲一杯蓋一格,每卡售價NT$900,現省180300元!

•第二重:好咖卡+掛耳包合購NT$1,200!

晴天就來小米坐坐,喝杯由咖啡師所精心煮出來的好咖啡;下雨天躲在被窩裡,一邊看小說、一邊喝熱咖啡,真是人生一大享受。

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*米克諾司以專業的評杯,挑選出本季風味最豐富的咖啡,加上細膩的火候烘焙的技術,發展出隨身包,讓大家可隨時隨地品味好咖啡。

 

2009 11,12月限定 莊園咖啡豆

掛耳包(12入)

品名

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AROMA THERM
從白色
iPod、白色iPhoneASUS白色貝殼機,全世界掀起白色家電流行風。

發明咖啡濾杯的德國美利達(Melita)公司,2009年推出了最新美式咖啡機AROMA THERM,果凍白造型,打破傳統咖啡機笨重呆板式樣,放在家中、辦公室任一角落都顯得時尚優雅。

壺身就是保溫壺,保溫效果達兩小時,無須長時間插電加熱、並有自動斷電系統,兼具節電減碳概念。

可同時沖泡15人份,在日本官網,不含運費就要賣8,400日幣(合台幣3,050元),另有紅色機可供選擇,本店並代售美利達濾紙,美味加倍喔。

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喝酒依照季節有不同需求,夏季喝啤酒、冬季喝燒酒;事實上,咖啡也有四季之分,春季繽紛、夏季澄澈、秋季飽滿、冬季醇厚,真正愛咖啡的人,會根據季節、天氣,甚至晨昏、心情來品不同的咖啡啊。

咖啡豆就因為這樣,米克諾司的小陳老闆(陳建源)在10/1710/18將與您有約!

身為資深咖啡人,小陳老闆每年每季都會推出一款屬於該季節的咖啡,本季將是一年中最重要的一場品嚐會,小陳老闆將曝光本季特調限量款「秋」,並且說明去年與今年秋季,世界各地咖啡豆的演變狀況。

更重要的是,你也可以親自動手做,小陳老闆將引導您調配一款屬於個人專屬、獨一無二的咖啡──「秋」喔。

 日期:2009.10.17(六)、2009.10.18(日)

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           10月精品咖啡豆、掛耳包系列

陳建源監製 米克諾司出品

咖啡豆

重量

價格

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品咖啡一點都不難


品咖啡-陳建源

咖啡絕對是品味的一部份,這句話最適合對品味有獨到見解的您!

小陳老闆一講起咖啡,往往講得口沫橫飛,但相信您仍意猶未盡~,他終於決定:「乾脆請大家來上咖啡課吧!」從小陳老闆化身為小陳老師,內容淺顯易懂,讓大家喝一杯就上手,成為咖啡品味達人。

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 品咖啡-陳建源


陳建源

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