引自...

來到台北的花蓮老闆Cafe Living Room某篇網誌...

那天,十塊磚頭跟著貨運轟炸了客廳...

磚紅色,真空包裝有著來自西南衣索比亞的珍客--

Beloya產區日曬野生種耶加。

經由日曬前三天不断翻攪以防霧氣滲透豆子的傳統

技術,兩星期自然風乾及以後挑選分類去皮,雖土

法煉鋼,卻是由大量人力精工塑造出的美好傑作。

Beloya榮獲07年衣索比亞杯測日曬組冠軍及08年

杯評90.5分的高分成果;除本身具有的耶加柑橘

香氣外,再添加日曬豆獨特發酵味,以及野生耶

加種的香氣,融合出具草莓甘甜香氣的絕妙風味。

淺烘培甫入口的酸度厚實,莓類般的口感帶著酒

類甘醇,產生極佳的餘醞感受。

特別推薦。請大家帶著春天生機盎然的情緒,

一起來體驗豆子剛磨出後,

驚呼:哇!!是草莓耶! 的那種愉悅酸度感受。

 

真的想喝喝嗎?

現在   台北也有喔!  來喝喝這令人驚呼的咖啡吧~

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精品咖啡入口站 米克諾司咖啡館

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