米克諾司的天空.jpg 「咖啡館絕大多數都在住宅區當中,通常位於較少行人經過、房租也較便宜的街道上。這些咖啡館大多只有本地人才知道,這些人也忠誠地支持著自己所喜愛的街坊小店。……這些店不屬於連鎖咖啡,都是獨立店主帶著對咖啡的愛所開的店。店主的個性隨處可見,每日操持的事物也無所不包。上咖啡館就是日常生活的一部份,因此而產生社會互動和關係也將形塑他們的人生。這就是咖啡館生活。」──《咖啡時光 紐約》•Sandy Miller

 

這是紐約咖啡館的特色,也是米克諾司想傳遞的精神,許多人一天裡的某段時間,就在咖啡館裡度過,將這些破碎的片段拼湊串連,就成了一種生活。

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精品咖啡入口站 米克諾司咖啡館

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